Resep dan Cara Membuat Brownies

Sekarang saya mau memberikan resep membuat brownies, karena kemaren teman saya ada yang minta di kasih tau cara bikinnya. Udah nih ya, utang saya udah lunas wkawka..
Sudah-sudah, lupakan saja yang tadi. Sekarang waktunya mempersiapkan bahan-bahannya...



Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan I:

• 10 butir telur
• 400 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sdt cake emulsiffier (misal Tbm, Sp, Ovalet)
• ½ sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak):

• 200 gr tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
• 100 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

• 300 ml minyak sayur
• 200 gr dark cooking chocolate

Bahan IV:

• 125 ml susu kental manis putih

Cara membuat Brownies Kukus :

• Langkah awal campur dan kocok bahan I menjadi satu sampai mengembang dan mengental.
• Lalu masukkan bahan II sedikit demi sedikit sampai merata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata. Ambil 175 gr adonan, campur dengan bahan IV, lalu sisihkan.
• Tuangkan ½ bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23x23x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
• Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV.
• Langkah akhir kukus dan masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.

Gimana? Kue brownies-nya jadi tidak? Kalau masih belum jadi, Anda masih perlu banyak berlatih hahaha :D, dan yang sudah jadi dan rasanya mantaff, congrats hehe :D